Aktuálne probíhá odstávka eshopu, restart moji hlavy, zpracování účetnictví a doufám že se dostane i na zapracování nových nápadů a elánu do dalšího roku. Provoz e-shopu plánuji obnovit cca v půlce ledna. Budu informovat prostřednictvím Facebooku i emailu. Velice děkuji za Vaši přízeň v tomto roce a těším se na ten příští. Klidne Vánoce preji.Dáša

ŠVIHADLO 11´ 0,5l sklo!

25764
Neohodnoceno

rodinný pivovar Švihov (Zruč nad Sázavou - Loket)


  • Skladem
35 Kč / ks
Kategorie: Pivo
Položka byla vyprodána...
 

Osvěžující holandská specialita. Při prvním napití ucítíte lehký kořeněný nádech, ve kterém opravdoví znalci rozpoznají zázvor a pomerančovou kůru. Nieuw licht byl ve své době ohromně populární. Zámořské lodi ho rozvážely do nizozemských kolonií a teď, po sto padesáti letech, ho můžete ochutnat i vy.

 

typ: Ochucené pivo, Ale, Plné pivo
EPM 11°
obsah alkoholu 4,9%
IBU 30

Nepasterizované pivo, doba trvanlivosti jeden měsíc od stočení.

 

 

dodavatel: Anička van der Weerden s rodinou tenhle projekt pojali vskutku rodinně!

Při prvním loku našeho piva musí každý poznat: “To je Švihov,” říká Martijn van der Weerden, náš sládek a zakladatel. Proto u nás nenajdete žádné nudné ležáky, ale osobitá piva, která vás seznámí s pivovarskou tradicí Belgie i Holandska.

"To místo nás vzalo za srdce. Namísto rozpadlého statku jsme viděli pivovar s penzionem, vlastní chmelnicí a zahradou. Do přátelských rozhovorů na dvoře zaznívalo cinkání půllitrů a ze sadu dětský smích…

V roce 2018 jsme statek v Němčicích koupili a pustili se do jeho zvelebování. Chtěli jsme vytvořit místo, kam se budete vracet za dobrým pivem, poctivou kuchyní a domácí pohodou. Místo, kde děti uvidí, odkud pochází jídlo, které mají na talíři.

Na jaře 2019 začal dědeček Tomáš s budováním pivovaru. Nazvali jsme ho podle blízké vodní nádrže Rodinný pivovar Švihov. Holandský dědeček Gerard se vrhnul na pěstování bylin a superovoce, přidala se kamarádka Evča s myšlenkou vést farmářský obchod, pořádat trhy a dožínky. Kolem pivovárku začala vznikat “širší rodina”.

Na podzim 2020 jsme otevřeli pohostinství a pivní klub, který má stálou nabídku belgických a holandských piv typu Ale a speciálů. Naším vlajkovým pivem je Švihadlo, připravované podle holandské receptury z 19. století. Rozpoznáte v něm jemnou příchuť zázvoru a bylin.

Od podzimu také přivítáme první hosty ve dvou apartmánech. Ustleme jsme jim v nadýchaných peřinách provoněných levandulí. Na zahradě právě pokvetou šeříky, z kuchyně poline vůně kávy a croissantů, čerstvě napečených ke snídani.

Všechno, co u nás ochutnáte, má svůj příběh a my vám ho rádi povíme. Zastavte se na kus řeči o pivě i o životě. Zůstaňte klidně na pár dní. Přijeďte k nám vyčistit si hlavu a umazat si s dětmi ruce v záhoně.

Život máte jen jeden, tak ho neprošvihněte."

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.