Aktuálne probíhá odstávka eshopu, restart moji hlavy, zpracování účetnictví a doufám že se dostane i na zapracování nových nápadů a elánu do dalšího roku. Provoz e-shopu plánuji obnovit cca v půlce ledna. Budu informovat prostřednictvím Facebooku i emailu. Velice děkuji za Vaši přízeň v tomto roce a těším se na ten příští. Klidne Vánoce preji.Dáša

BIO VepřovÁ PANENKA (svíčková) 0,5kg

25456
Neohodnoceno

Velmi libové, kvalitní, křehké maso.

 


  • 650 Kč / 1 kg
  • Vyprodáno
325 Kč / ks
Kategorie: MASO
Hmotnost: 0.5 kg
certifikace: BIO
maso: vepřové
Položka byla vyprodána...
 

Velmi libové, kvalitní, křehké maso. Panenku nedělíme, je vakuově balená vcelku po 1 ks.

Váha je velmi variablilní dle velikosti jatečního kusu, pohybuje se cca od 0,35 do 0,75 kg, ale někdy i výše; u prasniček jsou zpravidla větší, u panenky z prasnice či plemenného kance cca 1 až 1,4 kg. Varianta "panenka-akce" se může objevit v období přebytků anebo to mohou být i menší kousky, příp. nestandard.

U prasnice a kance přizpůsobte adekvátně délku kuchyňské úpravy. toto maso, které delší dobu odvěšujeme při 1°C, je plné chuti, vyžaduje však přiměřeně delší tepelnou úpravu, neboť má silnější svalová vlákna. V případě steakování doporučujeme vyšší teplotu a přiměřenou dobu, aby nedošlo k vysušení a nevytekla šťáva. Konzumujte pokud možno co nejdříve a teplé.

 

Farma Sasov byla založena již v roce 1991 a v roce 1999 byla certifikována jako Uznaný podnik ekologického zemědělství. Nyní pěstují kolem dvaceti různých druhů plodin, chovají přeštická černostrakatá prasata a pastevně skot masných plemen. Kvalita chovu zvířat a jejich pohoda je prioritou. Od roku 2013 přímo na farmě vyrábějí vlastní masné výrobky, které získaly významná ocenění. V Sasově se všichni snaží o co nejlepší soulad s přírodou a zároveň razí heslo: „Volbou, co si koupíme, spoluutváříme svět.“  

POZOR!
Cena je uvedena za 0,5kg a bude dopočítána dle reálné hmotnosti výrobku.

 

 

 

 

 

 

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.