ČOKOLÁDA A JINÉ MLSÁNÍ
ČOKOLÁDA
Čokoláda 65 - 75% 45g - Lada Bartošová - výroba Kutná Hora
Čokoláda 65 - 75% 45g - Lada Bartošová - výroba Kutná Hora
Popis
Složení: Kakové boby (70%), třtinový cukr, kakaové máslo.
Hmotnost: 45 g
Ve výrobě zpracováváme ořechy a mléko.
Za českou značkou Lidka stojí nadšenci a milovníci čokolády, kteří po 100 letech znovu obnovili výrobu bean-to-bar čokolád v Kutné Hoře. Všechny kutnohorské čokolády jsou vyrobeny s láskou od kakaového bobu až po tabulku. Používáme výhradně výběrové kakaové boby té nejvyšší kvality, které nakupujeme přímo od farmářů za férové ceny. Boby ručně třídíme, pražíme, drtíme a odslupkováváme, poté téměř 100 hodin mísíme a temperujeme.
Dodavatelem čokolád jsou Lada a Pavel Bartošovi, kteří mají výrobnu přímo v Kutné Hoře. Osobně vybírají pěstitele, od kterých odebírají kakaové boby. Ty potom ve své výrobně ručně třídí, praží pak melou a drtí a míchají a smíchávají to nejlepší, aby vznikl produkt sice cizokrajné suroviny, zato ryze místní zpracování!
