OBJEDNÁVKY OTEVŘENY. Nakupujete na rozvozový den čtvrtek 6.KVĚTNA a výdejní den pátek 7.KVĚTNA Dáša

BIO hovězí - FALEŠNÁ SVÍČKOVÁ - cca 0,5g - VYZRÁLÉ!

25519
Neohodnoceno

Kulatá plec z přední čtvrtě

 


  • 600 Kč / 1 kg
  • (2 ks) Skladem
300 Kč / ks
Kategorie: GRILOVACÍ SEZÓNA
Hmotnost: 0.5 kg
certifikace: BIO
maso: hovězí
 

Jde o velmi kvalitní, jemně vláknité maso. Jméno získala díky podobnosti s pravou svíčkovou, je křehčí než váleček.
Má široké využití - vhodná na dušení a pečení vcelku, na marinovanou pečeni, tatarské bifteky, ragú, guláše a perkelty, pokrájená na plátky na španělské ptáčky, špikování, ale i na malé steaky.

 

Maso zraje na sucho ve visu ve speciálních chladících boxem min. 11 dnů, většinou však dle potřeby konkrétního kusu masa mnohem déle - i 1 měsíc a více (zejména u krav).

Farma Sasov byla založena již v roce 1991 a v roce 1999 byla certifikována jako Uznaný podnik ekologického zemědělství. Nyní pěstují kolem dvaceti různých druhů plodin, chovají přeštická černostrakatá prasata a pastevně skot masných plemen. Kvalita chovu zvířat a jejich pohoda je prioritou. Od roku 2013 přímo na farmě vyrábějí vlastní masné výrobky, které získaly významná ocenění. V Sasově se všichni snaží o co nejlepší soulad s přírodou a zároveň razí heslo: „Volbou, co si koupíme, spoluutváříme svět.“  

POZOR!
Cena je uvedena za 500 g a bude dopočítána dle reálné hmotnosti výrobku.

 

 

 

 

 

 

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.